Ức gà sốt cam ...

**Administrator** Posts : 1917 Join date : 2011-12-04

Từng miếng ức gà vàng ươm, ngọt thịt, sánh đậm nước sốt cam vàng óng với hương vị ngon tuyệt sẽ khiến bữa cơm ngày nghỉ lễ của nhà bạn thêm ngon cơm.

Nguyên liệu :

2 ức gà không xương bỏ da (cắt thành từng miếng vừa ăn)
Muối và hạt tiêu
2 muỗng canh dầu ô liu
Nước sốt gà
Hành lá
Hạt mè rang chín
Vỏ cam

Nguyên liệu cho món nước sốt cam :

3 tép tỏi băm nhỏ
1/2 cốc nước cam
1/2 chén mật ong
1/3 chén nước tương
1/4 chén giấm rượu gạo
3 muỗng canh bột bắp
1/2 muỗng cà phê gừng
1/2 muỗng cà phê tiêu trắng
Vỏ cam băm nhỏ
Ớt băm nhỏ

Cách Làm :

Ướp những miếng ức gà đã được cắt nhỏ vừa ăn với muối và hạt tiêu.

Đun nóng dầu ăn và cho gà vào xào trên lửa vừa cho miếng gà chuyển thành màu vàng, thịt săn lại.

Trộn tất cả các thành phần làm nước sốt với nhau cho đến khi tạo thành hỗn hợp nước sốt cam sánh sệt. Nếu bạn muốn nước sốt ngọt ngào hơn, bạn hãy cho thêm 2-4 muỗng canh mật ong.

Đổ nước gà sốt cam vào chảo, thêm thịt gà đã xào qua, sau đó cho lửa đun liu riu đến khi thịt gà sánh lại.

Trút gà ra đĩa Trang trí với hành lá, hạt mè và thêm vỏ cam rắc phía lên trên nhé!

Từng miếng ức gà vàng ươm, ngọt thịt, sánh đậm nước sốt cam vàng óng với hương vị ngon tuyệt sẽ khiến bữa cơm ngày nghỉ lễ của nhà bạn thêm ngon cơm.

ST

:400: