Mây Trắng
Administrator
Posts : 1917
Join date : 2011-12-04
 | | Subject: Bánh Flan trái dừa ... Sat Jun 27, 2015 8:20 am | |
| Nguyên liệu: - 1 trái dừa xiêm gọt sạch phần vỏ cứng
– 5 quả trứng gà
– 1/3 hộp sữa đặc
– 30g bột mì
– Vani Đổ nước dừa ra tô - Đập trứng vào tô, đánh đều
– Lấy 1 lượng nước dừa bằng thể tích một hộp sữa đặc quậy tan với bột mì và sữa.
– Cho trứng đã đánh tan và vani vào hỗn hợp sữa, bột mì và nước dừa ở trên quậy đều.
– Dùng rây lọc hỗn hợp, loại bỏ cặn, rồi rót phần nước đã lọc được vào trái dừa. Không đổ quá đầy vì lúc hấp chín, sẽ nở ra. Hấp trái dừa trong khoảng 25-30 phút, dùng tăm xăm thử, nếu rút ra tăm sạch tức là bánh đã chín. Để nguội và cho vào tủ lạnh.
Cách làm bánh Flan trái dừa không quá khó tuy nhiên đòi hỏi sự khéo léo, từ bước lột vỏ dừa, trộn hỗn hợp, đến lúc canh cho bánh chín. Chúc các bạn thành công ! ST | |
|
