Mây Trắng
Administrator
Posts : 1917
Join date : 2011-12-04
 | | Subject: Cha~Tôm ( Thuc' an chay ) Sat Apr 14, 2012 9:19 am | |
| 1_ Nguyên liêu. :
200 gr dâu. xanh
100 gr dâu. phong.
100 gr cu? kiêu. tuoi
1 nam' bôt. khoai
3 cu~nang
1 hôp. nuoc' côt' du*a`
2 thia`cafe dâu` an
2_ Cach' thuc. hiên. :
1_ Chuân? bi.
Dâu. xanh : Ngâm nuoc' , dai? vo? , nâu' chin' cho mêm`, gia~nhuyên? . Cho vao`chut' nuoc' cho loang?
Bôt. khoai : Luôc. chin'mêm`, vot' ra cho vao`nuo'c lanh. ( khoang~5 phut' ) .. Vot' ra dê~rao' , dem thai' hat. lu*u.
Cu? nang : rua~sach., thai' so*i. nhu* bun' tau`
Cu? kiêu. : Dâp. dâp. , bam`nhuyên?
Dâu. phong. : dem rang dung`qua' vang`, gia~nhuyên?`
Nuoc' côt' du*a`: Cho vao`1 chut' muôi' dem thang' lai. cho dac. chut'
2_ Cach' lam`:
Thoa dau`an vao`khuôn , cho hôn? hop. trên vao`, dem hâp' cach' thuy? ..Trôn chut' bôt. mau`do? voi' nuoc' , thoa lên mat. Cha~luc' Cha~da~chin' , sau do' hâp' lai. lan`nua? ( nhung nho' duong`dây. nap' nôi`, nhu* vây. mau`Cha? moi' duoc. dep. )
3_ Trinh`bay`:
Chon. 1 dia~hinh`tron`, sap' chung quanh bang`nhung~la' salade ...Cho Cha~Tôm vao`giua? , khi an thai' thanh`tu*ng`miêng' co' dang. hinh`tam giac'
& Ghi Chu' : Mon' nay`an nong' va`dung`voi' nuoc' tuong ot'
:211: Mây chuc' cac' chi. co' 1 bua~com ngon va`vui ve~cuôi' tuân`  | |
|
